Arándanos IQF 1 Kg
Los arándanos son reconocidos como la fruta con mayor contenido antioxidante. Este berry es un alimento rico en vitaminas A y C, y aportan muy pocas calorías, ya que contienen pocas grasas. Son ricos en antocianos, sustancias que tienen efectos beneficiosos sobre el aparato digestivo. El fruto es una baya globosa color azul violáceo casi negro. La piel es lisa y presenta una característica cicatriz circular en el polo superior. La pulpa es jugosa, clara. Es una planta que requiere climas frescos, con lluvias bien repartidas y con suficiente frío durante el invierno para que la planta tenga una buena oración y producción.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr)
Energía: 57 gr
Proteínas: 0,7 gr
Grasas: 0,3 gr
Fibra: 2,4 gr
Sodio: 1 mg
DURACIÓN DEL PRODUCTO
24 meses a partir de la fecha de elaboración, bajo las condiciones de temperaturas recomendadas.
ALMACENAJE
Producto debe ser almacenado a una temperatura mínima de -18oC. Una vez descongelado, se recomienda no volver a congelar.
CONTROL DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
Detector de metales, control de plagas, control de pesticidas, auditorías externas.
CONGELACIÓN IQF
«Congelación rápida individual» Todos nuestros productos pasan por este método de congelación, evitando que la fruta se vuelva una masa de hielo y ayudando a que se conserve mejor la textura y sabores de nuestros productos.
